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Convento Oreja Memoria Reserva D.O. Ribera del Duero 2015

SKU #25572 750.00 ml
24034 01
Tinto

Ficha técnica

Uva
Tempranillo
Classificação
Seco
Safra
2015
Temperatura de serviço
18º C
Potencial de guarda
10 anos
País - Região
Espanha - Ribera del Duero
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês das melhores tonelerias. Estabilização natural no barril. Engarrafado sem filtrar, para preservar aromas e sabores. Posteriormente, estagiou mais 24 meses em garrafa antes de sair à venda.
Negócio
Pratos de caça, carnes vermelhas assadas ou grelhadas e queijos curados.

Descrição do produto

Convento Oreja conta com 30 hectares de vinhedos de 35 anos de idade média, além de 300 barricas de carvalho selecionadas das melhores tanoarias do mundo. Se baseia na elaboração de apenas partidas limitadas com as enormes possibilidades da Tinta del Pais (Tempranillo), que oferece vinhos ricos em corpo e cor, tintos guardiões de aromas únicos, tostados, maduros, substanciosos, com o sabor da fruta temperada e surpreendentes taninos. Este Crianza Reserva Memória é complexo e de boa intensidade, elegante, com aromas de frutas negras e agradáveis aromas que lembram especiarias, café, couro e minerais. Notas de cacau também aparecem. Na boca, o ingrediente frutal é destacado. Equilibrado, muito agradável e sedoso. Amplo, com longo final e de grande persistência.
Olfativo
Frutas negras, especiarias, café, couro e minerais.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Equilibrado, frutado, de final longo e grande persistência.
Tinto

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