LIAS FINAS

DO: Rioja DOCa.
Composição: 100% Viúra.
Teor alcoólico: 13%.
Produção Limitada: 2.600 garrafas numeradas.
Vinificação: maceração dinâmica a frio. Fermentação controlada. Decantação e filtragem antes de ser engarrafado.
Envelhecimento: durante 6 meses sobre suas próprias lias em barricas de carvalho francês e outros 10 meses depositados sobre suas lias finas. Passa pelo menos 5 meses em garrafa antes de seu lançamento.
Notas de degustação: de cor limão profundo com reflexos verdes. No nariz, as primeiras sensações são frutas brancas como maçã ou pêra, leves notas de figo, erva-doce e pele de pêssego. Na boca, é cremoso em sua entrada, rico, saboroso e com um toque de acidez que acompanha uma agradável nota cítrica remanescente. Ideal para acompanhar pratos



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