CASAS DEL TOQUI SAUVIGNON BLANC COASTAL MIST

DO: Paredones, Valle Colchagua.
Produção: 3.600 garrafas.
Teor alcoólico:14%.
Rendimentos obtidos: 9.000 kg/ha.
Vinificação: separação de prensas, vinificação redutiva, fermentação a baixas temperaturas e movimento das lias pósfermentação.
Notas de degustação: de cor amarelo esverdeado. Intensos aromas, com notas de pimenta verde, ervas, toques cítricos e minerais, fresco e com acidez equilibrada. Acompanha queijo de cabra, ostras e vieiras salteadas.



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