Quinta de Tourais

A Quinta de Tourais está situada no coração do Douro, Patrimônio Mundial da Humanidade e data já dos primórdios da Fundação de Portugal. Era na Quinta de Tourais onde os monges da Ordem de Cister cultivavam diversos produtos e também onde produziam o vinho para o Mosteiro principal: o Mosteiro de Santa Maria de Salzedas.

Pertence à família Coelho há quatro gerações. Neste momento, também é uma pequena unidade hoteleira, familiar, onde as pessoas têm a possibilidade de sentir de perto todos os trabalhos da vinha e da adega.

Até o final dos anos 80, quase toda a produção da Quinta de Tourais era transformada nas próprias instalações em vinho do Porto, que depois era vendido a uma empresa exportadora.

A partir de 1999 e sob a responsabilidade enológica de Fernando Coelho, começaram a ser produzidos os primeiros vinhos. As produções são muito pequenas, sendo hoje engarrafado um total de aproximadamente 20.000 garrafas por ano.

Existem na Quinta de Tourais 4 lagares centenários de granito onde ainda são fermentados todos os vinhos com pisa tradicional.

A vinícola aposta 100% nas castas tradicionais do Douro que, pela sua riqueza e variedade, produzem vinhos únicos e com a personalidade das terras que lhes dão origem. Entre brancas e tintas, a Quinta d Tourais tem plantadas mais de 30 castas diferentes, a maior parte delas numa parcela de vinhas com mais de 60 anos.

A paixão que a equipe imprime em todo o processo, desde o acompanhamento da terra e da planta até o produto final, sente-se no caráter único dos vinhos da Quinta de Tourais e vê-se na importância que atribuem também à sua imagem. Procuram sempre aliar as mais valiosas aprendizagens que a produção tradicional proporciona com as inovadoras técnicas e tecnologias do momento.

TOURONIO BRANCO

DO: Douro DOC.
Composição: Rabigato, Viosinho, Gouveio, Esgana Cão, Arinto e mais algumas em pequenas quantidades.
Produção: 2.000 garrafas.
Teor alcoólico: 13,3%.

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TOURONIO TINTO

DO: Douro DOC.
Composição: 40% Tinta Roriz, 40% Touriga Nacional, 15% Sousão e 5% Tinto Cão.
Produção: 8.500 garrafas.
Teor alcoólico: 14,35%.

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MIURA TINTO

DO: Douro DOC.
Composição: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão, Tinta Amarela e outras.
Produção: 3.300 garrafas.
Teor alcoólico: 14,12%.

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FURIA TINTO

DO: Douro DOC.
Composição: Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Sousão, Alicante Bouschet, Tinta Francisca e outras.
Produção: 3.200 garrafas.

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Imprensa

The International Wine Review’s Top 50
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Quinta de Tourais 2007 Miura Douro